Menu restaurant Saint Valentin La Ciotat

Entrées à partager
(Un voyage gourmand en 7 mezzés pour deux personnes)

Salade Flamant Rose
Baby Spinach, roquette, segments d’orange, pomelo, pamplemousse, avocat, cacahuètes grillées et crevettes marinées,
accompagnée d’une sauce citron épicée
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Houmous à la truffe
Crème de pois chiches sublimée à l’huile de truffe
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Caviar d’aubergines rose
Purée d’aubergines aux saveurs douces et équilibrées
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Mini Kebbé à la mélasse de grenade
Croquettes dorées et savoureuses
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Caviar de poivron rouge
Onctueux et parfumé, relevé d’une touche d’ail
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Feuilles de vigne farcies
Riz parfumé au citron et aux épices
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Caviar de labné et saumon fumé
Crème de labné, caviar, saumon fumé et ciboulette
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Plat principal ( au choix )

Poisson aux olives
Filet de poisson cuit au four avec une sauce aux olives parfumée
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Côtelettes d’agneau
Grillées et servies avec une sauce arrabiata, des aubergines confites à la mélasse de grenade et une touche de feta
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Filet de poulet au citron
Pollo al Limone accompagné d’un risotto aux asperges
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Dessert
Roulé glacé à la pistache
Accompagné d’un coulis de framboises pour une touche acidulée
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Boisson Incluse
Un verre de vin libanais (rouge, blanc, ou rosé)
OU
Un mocktail maison (à base de fleur d’oranger, et grenade